HOT ! アルマン・ルソー、2018 シャンベルタン

多数ある出品の中からご覧頂き有難うございます。Chateau Haut-Brion 1993 赤ワイン。Chambertin 2018Armand Rousseau以下、ラックコーポレーションHPより綺羅星のごときグラン・クリュを所有するジュヴレ・シャンベルタンのトップ・ドメーヌ強豪揃いのジュヴレ・シャンベルタンにおいて、最も尊敬を集めるドメーヌがアルマン・ルソー。ワイン 1966 Gevrey-Chambertin Les Combottes。しかもシャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、マジ・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン（一部マゾワイエールを含む）、リュショット・シャンベルタンと、ジュヴレに９つあるグラン・クリュのうち６つを揃える豪華絢爛ぶり。クール便着払　ニコラ・フォール オート コート ド ボーヌ 垂直。このドメーヌのモットーとして各クリマの平均樹齢を40年以上に保つことがあり、そのため定期的な植え替えを行っている。Bouchard Père & Fils ラ・ロマネ 1996年。また、エリック・ルソーはブドウの過熟を嫌い、ジュヴレ・シャンベルタンでもかなり早い時期に収穫を始めることで知られる。ワイン Chateau Mouton Rothschild 1994。比較的新樽好みの造り手が多いジュヴレ・シャンベルタンにおいて、希有な存在といえるだろう。ドンペリニヨン1985.1980。その機会に恵まれるのはなかなか難しいことだが……。Château Lafite Rothschild 2004。クール便送料込みで発送致します。お値段交渉は御遠慮願います。セドリック　ブシャール　RDJ No.1。新品未開封 アンリジロー 2015年 Henri Giraud ブランドブラン。(中略)今日、15haを超えるまでに拡大したブドウ畑は圧巻のひと言に尽きる。このうち村名畑はわずか3haに過ぎず、プルミエ・クリュも4ha弱に止まる一方、グラン・クリュは8haを超える規模なのだ。2022 Pinot Noir ドメーヌ・タカヒコ。笹倉鉄平ラベル 〜心に翼をつけて〜1995 フジテレビ新社 屋非売品 ワイン。さらにプルミエ・クリュの筆頭、クロ・サン・ジャックまで所有する。ルソーに優るライバルなしである。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ ケルナー 2022。ミロワール ミズイロ 2019 2本 &2021 2本の 4本セット。それも各クリマが一定以上の面積だからこそ可能なことだ。ブドウ栽培においては認証こそ取得していないものの、事実上のビオロジックで除草剤や殺虫剤は使用しない。新品未開封 クリュッグ ヴィンテージKRUG 2011年 シャンパン。A*a様 ドンペリ ヴィンテージ 2013年 未開封。しかしながらこれこそ、ルソーのワインに共通して感じられる優雅さの鍵であり、各クリマの微妙な違いがワインに反映される秘訣なのだ。シャンベルタンとクロ・ド・ベーズこそ新樽率が100%に達するが、その他のクリマはたとえグラン・クリュであっても新樽を一切使わない（クロ・サン・ジャックはプルミエ・クリュだが70〜100%の新樽率）。オーパスワンカリフォルニア　アメリカ2011年 750ml。Nana-Tsu-Mori 2019 Pinot Noir ドメーヌタカヒコ。シャンベルタンとクロ・ド・ベーズの違いを知りたければ、このドメーヌのワインを並べて試すことだ。グリザールの谷間を吹き抜ける冷風の影響を受けた前者のほうがはっきり堅牢で、後者のほうが肉感的な仕上がりに感じられるはず。リュードヴァン2015アパチャーファーム2015ドメーヌ長谷 アルフィオーレ6本。ステファンベルノドー2022、フランソワデュム2022セット。